کم خونی شدید باید سریعا درمان شود و لازم است فرد در کنار دارو درمانی، تغذیه مناسبی هم داشته باشد. درمان سریع کم خونی شدید تا حد زیادی با تغذیه مناسب که متشکل از مواد غذایی حاوی آهن است، برطرف میشود همچنین باید در کنار مواد غذایی حاوی آهن، از مواد غذایی حاوی اسید فولیک، ویتامین C و ویتامین B12 نیز استفاده کرد که به جذب بهتر آهن کمک میکنند. غذاهایی مثل حبوبات، گوشت قرمز، سبزیجات تازه، مرغ، ماهی، بعضی از میوهها و… منابع خوبی از آهن و ویتامینهای مختلف هستند و میتوانند کم خونی را تا حد زیادی جبران کنند همچنین مصرف بعضی از مواد غذایی برای افراد مبتلا به کم خونی مناسب نیست مثل چای، قهوه، پنیر، ماست، تنقلات و… که باعث کاهش جذب آهن در بدن میشوند. اگر شما هم می خواهید بدانید که برای درمان کم خونی شدید چه مواد غذایی بخوریم، در ادامه همراه ما باشید تا لیست کاملی از مواد غذیی برای درمان کم خونی شدیدرا معرفی کنیم.
مواد غذایی برای درمان کم خونی
فرد مبتلا به کم خونی شدید باید رژیم غذایی غنی از آهن و ویتامینهای ضروری داشته باشد. مصرف داروها و مکملها، تا حد زیادی میتواند کم خونی را برطرف کند اما ضروری است فرد همراه با دارو درمانی و استفاده از مکملهای دارویی، مواد غذایی حاوی آهن نیز مصرف کند. همچنین نیاز به مصرف یکسری مواد غذایی حاوی ویتامینهای مختلف است تا به جذب بهتر آهن کمک کنند. در این بخش، لیست کامل مواد غذایی را مشاهده میکنید:
گوشت، ماهی و جگر
سه ماده غذایی گوشت، ماهی و جگر، سرشار از آهن هستند و با مصرف این سه غذا به میزان چند مرتبه در هفته میتوان علائم کم خونی را از بین برد. گوشت و مرغ حاوی آهن هم هستند همچنین ماهی و غذاهایی دریایی نیز بر خلاف سبزیجات که آهن غیرهم دارند، غنی از آهن هم هستند و میتوانند برای درمان کم خونی شدید مفید باشند.
علاوه بر اینها، جگر به عنوان یک منبع عالی از فولات نیز شناخته میشود و حاوی مقادیری ویتامین B12 نیز میباشد که در درمان کم خونی موثر هستند.
بیشتر بخوانید: علائم کم خونی
مصرف سبزیجات با برگ تیره
از مفیدترین غذاها برای افراد مبتلا به کم خونی، سبزیجات برگ پهن و برگ تیره هستند. این دسته از سبزیجات، منبع غنی از آهن محسوب میشوند و مصرف آنها همراه با غذا میتواند تا حد زیادی به رفع کم خونی کمک کند. سبزیجاتی مثل اسفناج، کلم سبز، برگ چندر، کلم کیل و…
با مصرف سبزیجات برگ تیره از کاهش فولات در بدن نیز جلوگیری میشود. این سبزیجات با داشتن ویتامین ث، قدرت جذب آهن در بدن را افزایش میدهند همچنین به دلیل آنکه کم کالری هستند، در صورت مصرف زیاد سبزیجات نگران چاقی و افزایش وزن نخواهید بود.
آجیل و دانهها
آجیل و دانههایی مانند گردو، فندق، پسته، بادام زمینی، تخمه کدو، تخمه آفتابگردان، بادام هندی و… نیز تا حدود زیادی میتوانند کمبود آهن در خون را جبران کنند. اکثر دانهها و آجیلها، سرشار از ترکیبات مغذی مثل آهن، ویتامین B6، آنتی اکسیدان، پتاسیم، اسیدهای چرب امگا 3 و… هستند و میتوانند تاثیر مثبتی در درمان کم خونی داشته باشند. پس پیشنهاد میشود حتما در میان وعدههای غذایی خود از آجیلها نیز استفاده کنید.
مصرف میوه برای درمان کم خونی
به جزء گوشت و سبزیجات، مصرف یکسری از میوهها نیز به افراد مبتلا به کم خونی پیشنهاد میشود. بعضی از این میوهها به شرح زیر هستند:
- لیمو ترش
- پرتقال
- انار
- آلو
- انجیر
- لیمو شیرین
کسانی که کم خونی شدید دارند میتوانند روزانه یک واحد میوه مصرف کنند مخصوصا میوههایی که حاوی ویتامین C هستند، به جذب بهتر آهن کمک میکنند و کم خونی سریعتر درمان میشود.
بیشتر بخوانید: آزمایش کم خونی و تفسیر آن
حبوبات
از مفیدترین مواد غذایی برای افزایش خونرسانی بدن، حبوبات هستند. شما میتوانید برای تهیه رژیم غذایی غنی از آهن به جزء سبزیجات و گوشت، از حبوبات هم استفاده کنید. میزان آهن یک فنجان عدس پخته برابر با 6.6 میلی گرم است یا حبوبات دیگری مثل لوبیا قرمز، نخود، لوبیا چشم بلبلی و… نیز در حدود همین میزان آهن را به بدن شما میرسانند. توصیه میشود علاوه بر مصرف حبوبات، خوراکیهای سرشار از ویتامین C مانند پرتقال، لیموترش یا مرکبات را نیز مصرف کنید.
غلات، خرما و کشمش
به جزء تمام خوراکیها و مواد غذایی که بالاتر معرفی کردیم، مصرف غلات، خرما و کشمش نیز برای افراد مبتلا به کم خونی ضروری است. خوراکیهایی مانند جو دوسر، نان سبوسدار، ماکارونی، غلات صبحانه، کینوا و… میتوانند در افزایش سطح گلبولهای قرمز و هموگلوبین خون موثر باشند زیرا مقادیر زیادی آهن دارند. غلات، خرما و کشمش برای افراد دارای کم خونی که رژیم غذایی گیاهخواری دارند نیز مناسب است
نوشیدنیهای خون ساز برای افراد مبتلا به کم خونی
اگر کم خونی دارید میتوانید آبمیوههای خون ساز برای خودتان درست کرده و نوش جان کنید. بعضی از این نوشیدنیهای خون ساز را به شما معرفی میکنیم:
آب انار
آب انار یکی از بهترین آبمیوهها و منبع غنی از آهن برای افراد دارای کم خونی است. این آبمیوه به جزء آهن، حاوی ترکیبات مفید دیگری مثل ویتامین A، ویتامین C و ویتامین E نیز میباشد. نوشیدن روزی یک لیوان آب انار طبیعی و تازه میتواند سطح هموگلوبین خون را افزایش دهد و علائم کم خونی را تا حد زیادی برطرف میکند.
شیر موز
میتوانید با موز انواع شیک، اسموتی یا شیر موز درست کنید و هفتهای چند مرتبه این نوشیدنی غنی از آهن را بنوشید. موز برای تامین نیاز بدن به اسید فولیک نیز مفید است و اسید فولیک هم برای ساخت گلبول قرمز استفاده میشود.
آب سیب
سیب دارای آهن بالایی است و ویتامینهای دیگری هم دارد. برای نوشیدن یک لیوان آبمیوه سالم، میتوانید آب سیب را انتخاب کنید که درست کردن آن نیز راحت است.
آبآلو
در فصل تابستان، مصرف آب آلو را فراموش نکنید. این آبمیوه، حاوی آهن و ویتامین C میباشد و سطح هموگلوبین خون را افزایش میدهد همچنین آلو از منیزیم بالایی هم برخوردار میباشد و میتواند در اکسیژن رسانی بدن، نقش مثبتی داشته باشد.
بیشتر بخوانید: کم خونی و ریزش مو
شیر خرما
برای پیشگیری از کمخونی و رفع علائم کم خونی شدید، شیر خرما هم پیشنهاد میشود. این نوشیدنی خوشمزه را میتوانید در ترکیب با آجیل و دانههای خونسازی مثل گردو و پسته درست کنید و با مصرف آن، نیاز بدن را به آهن، کلسیم و انواع ویتامینها تامین نمایید.
آب چغندر
آب چغندر، سرشار از آهن است همچنین حاوی اسیدفولیک، پتاسیم، بتالین، ترکیبات آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی و فیبر نیز میباشد. اگر طعم آب چغندر را دوست ندارید، میتوانید آن را به آبمیوهها و اسموتیهای خود اضافه کنید.
اهمیت وعده صبحانه برای درمان کم خونی
عادت بدی که خیلی از افراد دارند، حذف صبحانه است و نخوردن صبحانه میتواند تاثیرات منفی زیادی برای بدن داشته باشد. کسانی که به کم خونی شدید مبتلا هستند، نه تنها نباید صبحانه را حذف کنند بلکه لازم است صبحانهای غنی از مواد غذایی حاوی آهن داشته باشند تا در اولین وعده غذایی روز، مقادیر مناسبی از آهن به بدن برسد. بهترین غذاهای خونساز برای مصرف در صبحانه شامل شیر موز، خرما، آب پرتقال طبیعی، ارده حلوا، شیره ارده، نان جو دو سر، عدسی و… هستند. همچنین میتوان از آجیل و خشکبار مانند پسته و گردو، در وعده صبحانه مصرف کرد.
سخن پایانی
در این مطلب توضیح دادیم که برای درمان کم خونی شدید چه مواد غذایی بخوریم و چندین غذا و میوه خونساز را بررسی کردیم. به جزء اینها، توصیه میشود اگر شما هم مبتلا به کم خونی هستید، حتما چکاپهای سالانه را در آزمایشگاه خون در تهران را انجام دهید و بر اساس جواب آزمایش، رژیم غذایی ویژه خود را از متخصص تغذیه دریافت کنید. میتوانید برای انجام آزمایش خون به آزمایشگاه پاتوبیولوژی نارون مراجعه کنید و با استفاده از جدیدترین دستگاهها، آزمایش خود را انجام دهید. همچنین این آزمایشگاه، خدمات آزمایش در منزل هم دارد و اگر مراجعه به آزمایشگاه برای شما ممکن نیست، میتوانید درخواست خدمات نمونه گیری خون در منزل داشته باشید.