قند میتواند یکی از بخشهای رژیم غذایی سالم و متعادل باشد زیرا منبع اصلی سوخت مغز، گلوکز است ولی زیادهروی در مصرف قند با استفاده از خوراکیهایی مثل کیک، شیرینی، نوشیدنیهای شیرین و صنعتی و… میتواند باعث خطراتی برای سلامتی بدن شود. با حذف قند، به سلامت پوست، مو و بدن خود کمک میکنید البته حذف کلی قند از رژیم غذایی میتواند بسیار سخت باشد زیرا تمام غذاهایی که حاوی کربوهیدرات هستند، با تجزیه شدن تبدیل به قند میشوند تا به عنوان انرژی استفاده شوند به همین دلیل، بهتر است مصرف قندهای مصنوعی کاهش داده شود. با ما در ادامه این مطلب همراه باشید تا درباره تاثیر حذف قند بر زیبایی و سلامت پوست و بدن، توضیحات بیشتری ارائه کنیم.
مضرات مصرف قند و شکر برای سلامتی و بدن
زیاده روی در مصرف قند و شکر میتواند فرد را در معرض خطر انواع بیماریها مثل بیماریهای قلبی، چاقی، دیابت نوع 2، مشکلات دندانی و… قرار دهد همچنین ممکن است فرد را درگیر اختلالات متابولیکی و التهاب بدن کند از این رو، کاهش مصرف قندهای مصنوعی یک اقدام ضروری برای حفظ سلامتی بدن است
از مضرات شکر و قند برای سلامتی و بدن، عبارتند از:
ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن
محصولاتی که حاوی قند مصنوعی هستند باعث تاثیر منفی بر عملکرد گلبولهای سفید میشوند و با ضعیف شدن عملکرد این سلولها، سیستم ایمنی بدن ضعیف میشود. بعد از هر بار مصرف محصولات قندی، بدن به مدت 2 تا 5 ساعت در معرض آسیب است و ممکن است سلولهای بدن به انواع ویروسها و باکتریها مبتلا شوند. سیستم ایمنی بدن حتی ممکن است تا 75 درصد هم کارایی خود را از دست دهد و در این شرایط، بهترین موقعیت برای فعالیت ویروس و میکروبها فراهم میشود.
اختلال در تعادل مواد معدنی و املاح بدن
افزایش مصرف غذاها و نوشیدنیهای حاوی قند مصنوعی باعث اختلال در تعادل مواد معدنی و املاح بدن نیز میشود زیرا قند مصنوعی، هیچ نوع ویتامین، مواد معدنی و فیبر ندارد و فایدهای را به بدن نمیرساند. شکر و قند به عنوان یک ماده زائد، دفع هضم و جذب سختی دارند.
تاثیر منفی بر عملکرد کلیهها
از مواردی که باعث ایجاد سنگ کلیه میشود، مصرف زیادی خوراکیهای حاوی قند است. قند مصنوعی باعث جمع شدن مواد زائد در کلیهها میشود و با تجمع این مواد، به مرور سنگهای کلیوی تشکیل خواهند شد همچنین از عوامل اصلی سنگ مثانه، شکر است چرا که شکر باعث ایجاد کریستالها و رسوبات در مثانه میشود و میتواند باعث مشکلاتی برای سیستم ادراری شود.
افزایش سطح کلسترول بد خون (LDL)
مصرف شکر میتواند باعث افزایش سطح کلسترول بد خون (LDL) و کاهش کلسترول خوب (HDL) شود و تاثیر مستقیمی دارد. بر خلاف تصور عموم که روغن را عامل اصلی افزایش کلسترول خون میدانند، مصرف شکر است که تاثیر مستقیم بر افزایش سطح کلسترول بد خون دارد.
بیشتر بخوانید: علائم هشدار دهنده کلسترول خون بالا
فواید حذف قند برای بدن و پوست
مصرف قند میتواند اعتیاد آور باشد زیرا خوراکیهای قندی باعث ترشح دوپامین در مغز میشوند که این ماده شیمیایی هم احساس گرسنگی را تحریک میکند به همین دلیل، ترک قند میتواند سخت باشد اما اگر از رژیم غذایی مناسب پیروی کنید میتوانید به مرور، خوراکیهای قندی را به طور کامل از رژیم غذایی تان حذف کنید. از تاثیرات حذف قند بر زیبایی و سلامت پوست و بدن، عبارتند از:
افزایش انرژی
تنها چند روز پس از حذف قند، شاهد افزایش انرژی خود خواهید بود. با مصرف خوراکیهای شیرین و قندی، انرژی که به دست میآورید کوتاه مدت است زیرا قند خون به سرعت کاهش یافته و افت انرژی خواهید داشت اما با کاهش مصرف قند، سطح انرژی شما پایدارتر خواهد شد و بدن به جای انرژی قند از منابعی همچون پروتئینها و چربیها به هدف تامین انرژی استفاده میکند.
تثبیت سطح قند خون
کاهش مصرف خوراکیهای قندی باعث تثبیت سطح قند خون میشود. قندهای ساده، قند خون را به سرعت افزایش داده و سپس سریع هم کاهش پیدا میکنند که این موضوع باعث ایجاد احساس خستگی و گرسنگی میشود اما در صورت حذف قند از رژیم غذایی و جایگزین کردن آن با کربوهیدراتهای پیچیده، سطح قند خون تثبیت مییابد و از نوسانات شدید جلوگیری خواهد شد.
کاهش وزن
از تاثیرات مهمی که حذف قند دارد، کاهش وزن است. قندهای مصنوعی باعث ایجاد کالری اضافه برای بدن میشوند و به سرعت هم تبدیل به چربی میشوند همچنین مصرف قند، احساس گرسنگی را در شما افزایش میدهد. بعد از خوردن یک وعده غذایی شیرین، خیلی زود گرسنه میشوید زیرا مصرف مداوم قند بر بخشی از مغز که کنترلکننده اشتهاست، تاثیر میگذارد و شما با اینکه گرسنه نیستید، اما ذهن شما تصور میکند که گرسنه هستید. به همین دلیل، هر چقدر که شیرینی جات بخورید، ولع شما بیشتر خواهد شد اما با حذف قند و شکر از رژیم غذایی، سطح کالری مصرفی کمتری خواهید داشت و بدن هم از ذخایر چربی برای تامین انرژی استفاده خواهد کرد.
بهبود سلامت پوست
با کاهش مصرف قند، شاهد بهبود التهابات و مشکلات پوستی خود خواهید بود و پوستی یکدست و شفافتر خواهید داشت. مصرف زیاد قند، موجب افزایش التهابات و مشکلات پوستی میشود زیرا ترکیبات قند اضافی باعث ایجاد واکنش منفی در برابر پروتئینهای الاستیک و کلاژنهای پوست میشوند و این واکنش و تغییرات نیز به مرور موجب مشکلاتی همچون افتادگی پوست، کدر شدن پوست، چین و چروک و… خواهند شد. پس اگر میخواهید پوستی شاداب و سالمتر داشته باشید، قند و شکر را کامل از رژیم غذایی خود حذف کنید.
کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن
تاثیر حذف قند بر زیبایی و سلامت پوست و بدن در کاهش خطر ابتلاء به بیماریهای مزمن نیز میباشد مثل بیماریهای قلبی، چاقی، دیابت، فشار خون بالا، کلسترول بالا، کبد چرب، التهابات بدن و… با محدود کردن مصرف قند میتوانید به سلامت سیستم ایمنی بدن خود کمک کنید و قلب سالمتری هم خواهید داشت.
کاهش اضطراب و افسردگی
شاید برای شما جالب باشد اما کاهش مصرف قند میتواند به کاهش افسردگی و اضطراب نیز کمک کند. بعد از مصرف یک ماده غذایی شیرین، قند خون به سرعت بالا میرود و در این وضعیت، حالت مه مغزی یعنی احساس خستگی ذهنی و گیجی خواهید داشت و حتی ممکن است دچار استرس شوید اما بعد از مدتی که قند خون افت میکند، دوباره درگیر نگرانی و اضطراب شدید خواهید شد. این فرایند در طولانی مدت باعث تاثیرات منفی بر خلق و خو میشود و ابتلاء به افسردگی را تشدید میکند.
دهان و دندانهای سالم
احتمالاً میدانید که قند از مهمترین عوامل پوسیدگی دندان است زیرا با باکتریهای داخل دهان واکنش میدهد و اسید حاصل از این واکنش، برای دندانها مضر است. بوی بد دهان نیز به دلیل واکنش قند با باکتریهای داخل دهان است اما با کاهش مصرف قند و شکر، این مشکلات کمتر خواهند شد و دهان و دندانهای سالمتری خواهید داشت.
بهبود فرایند هضم
کاهش مصرف قند و شکر باعث بهبود فرایند هضم میشود زیرا یکسری باکتری بد در روده هستند که منبع تغذیه آنها، قندها هستند اما با کاهش مصرف قند، تعداد باکتریهای بد روده کمتر خواهند شد و این موضوع باعث عملکرد بهتر روده و سیستم گوارشی میشود.
کدام خوراکیها را در رژیم حذف قند حذف کنیم؟
برای حذف قند از رژیم غذایی خود، مصرف خوراکیهای زیر را متوقف کنید:
- شیرینی، کیک، کلوچه، بستنی، شکلات
- شیرین کنندههای مصنوعی مانند شکر سفید و قهوهای
- کربوهیدراتهای تصفیه شده مثل نان سفید، ماکارونی و برنج سفید
- نوشیدنیهای گازدار، انرژیزا و آبمیوههای صنعتی
- چیپس، پفک و تنقلات بستهبندیشده حاوی قند
چنانچه برای انجام آزمایش قند خون نیاز به دسترسی به آزمایشگاهی پیشرفته دارید میتوانید از خدمات آزمایشگاه پاتوبیولوژی نارون استفاده کنید. برای کسب اطلاعات بیشتر از طریق شماره تماس های موجود در سایت با کارشناسان ما در ارتباط باشید.
