همان طور که مطلع هستید، ماده شکر و یا قند، تقریباً در همه مواد غذایی و محصولات خوراکی به ویژه محصولات سوپرمارکتی که در رسانه ها تبلیغ می شوند، وجود داشته و تقریباً در تمامی وعده های غذایی، تعطیلات، میهمانی ها و غیره گنجانده می شوند. در حال حاضر نیز بر اساس تحقیقات انجام شده میل به خوردن شیرینی به قدری رایج شده است که برخی از محققان آن را به ایجاد یک فرهنگ غلط برای عادت به خوردن شیرینی و یا فرار از مشکلات و ایجاد تفریح نسبت دادهاند. اما برای بسیاری از افراد این سوال مطرح می شود که آیا هوس شیرینی، نشانه بیماری همچون دیابت در بدن است و یا امری طبیعی می باشد؟ در پاسخ باید گفت که هوس و میل به خوردن شیرینی، با توجه به دلایل گوناگونی همچون بارداری و غیره متفاوت است که در ادامه با آن بیشتر آشنا شده و روش های درمان و کنترل آن را نیز مورد بررسی قرار خواهیم داد. پس در ادامه مقاله با ما همراه باشید.
چه چیزی باعث میل به شیرینی می شود؟
افراد به دلایل بسیار متعددی میل به مصرف قند و یا هوس شیرینی جات می کنند که برخی از این دلایل دارای ریشه فیزیولوژیکی داشته و برخی دیگر نیز ریشه روانی خواهند داشت. براساس تحقیقات انجام شده، ولع شدید نسبت به مصرف یک ماده خاص مانند قند و یا شکر، می تواند شبیه به یک اجبار و یا تجربه ایجاد عادت باشد. براساس این مطالعات نیز محققان دریافته اند که غذا های فرآوری شده به ویژه آن هایی که حاوی قند و یا شکر اضافه شده هستند مانند انواع کیک، بیسکویت، شیرینی جات، دسر و غیره می توانند سبب ایجاد رفتار های عادت گونه در افراد شوند. همچنین مصرف غذا های فرآوری شده شیرین ممکن است سبب ترشح دوپامین عصبی شیمیایی یا احساس خوب در افراد شوند و به همین دلیل افزایش دوپامین بیشتر، به معنای هوس بیشتر به شیرینی و یا مصرف مواد غذایی قند دار می باشد.
از طرفی شیرین کننده های مصنوعی نسبت به شیرین کننده های طبیعی، طعم شیرین تری داشته و در طول زمان می توانند ذائقه و هوس افراد را تغییر دهند.
با مصرف شیرینی، چه اتفاقی می افتد؟
مواد غذایی غنی از کربوهیدرات، دارای نوعی قند، نشاسته و فیبر هستند. جهت هضم قند نیز بدن ما آن را به گلوکز تجزیه می کند. این گلوکز برای تولید انرژی به سلول های بدن منتقل می شود. ناقل انسولین نیز گلوکز را از خون به سلول های بدن انتقال می دهد. افرادی که دارای بیماری دیابت هستند، فاقد انسولین کافی در بدن بوده و این امر سبب افزایش گلوکز در خون می شود. انسولین بیش از حد نیز می تواند سبب ایجاد مشکلات جدی همانند مشکلات بینایی، مشکلات کلیوی، بیماری های قلبی و حتی سکته شود.
اکثر مواد غذایی شیرین نیز هم چون کیک، شیرینی، کلوچه، آب نبات، بستنی و غیره دارای سطح بالایی از قند های اضافه شده و چربی های غیراشباع و ناسالم هستند و مقدار قندی که شما در طول وعده های غذایی مصرف می کنید به مقدار و نوع کربوهیدراتی که می خورید بستگی خواهد داشت. مصرف چنین مواد غذایی در طول روز و در طولانی مدت، می تواند سطح قند خون شما را افزایش داده و به همین جهت توصیه می شود از مصرف غذا های حاوی قند اضافی، چربی های ناسالم و دارنده سطوح بالای سدیم اجتناب کنید.
آیا هوس شیرینی، نشانه بیماری دیابت است؟
در پاسخ به این سوال که آیا هوس شیرینی به طور حتم نشانه بیماری دیابت است یا خیر می توان گفت که خیر. میل به مصرف بیش از حد شیرینی، دارای دلایل بسیار متعددی است که یکی از علت های آن، وجود بیماری دیابت است. عادت های بد غذایی، مصرف بیش از حد نمک در وعده های غذایی و غیره از مهم ترین دلایل میل به مصرف شیرینی هستند و تنها وجود بیماری دیابت، سبب تحریک افراد برای مصرف زیاد شیرینی در طول شبانه روز نخواهد بود.
بنابراین در صورت هوس بیش از حد برای مصرف شیرینی، نگران وجود بیماری دیابت نبوده و با انجام آزمایش ها و چکاپ های دوره ای، علت دقیق میل به مصرف قند و شیرینی را مشخص نمایید. تغییر در سبک زندگی و اصلاح مصرف وعده های غذایی نیز از جمله عوامل تأثیر گذار در کاهش میل به مصرف شیرینی هستند.
جهت انجام آزمایش چکاپ دیابت در تهران برای بررسی علت مصرف بیش از حد شیرینی جات نیز می توانید به آزمایشگاه پاتوبیولوژی نارون در تهران مراجعه کرده و از خدمات آزمایشی بسیار با کیفیت همراه با هزینه مناسب بهرهمند شوید.
چرا هوس شیرینی می کنیم؟
هوس و میل شدید به مصرف شیرینی، به دلایل و فاکتور های متعددی وابسته است که هر کدام دارای ریشه های فیزیولوژیکی و یا روانی در بدن افراد هستند. از مهم ترین دلایل میل به مصرف شیرینی در طول شبانه روز، می توان به موارد زیر اشاره نمود:
بیماری هیپوگلیسمی
هیپوگلیسمی تحت عنوان کاهش سریع قند خون در بدن بیش از حد طبیعی شناخته می شود و افرادی که دارای این نوع بیماری هستند، در گرسنگی های طولانی مدت و بدون مصرف هیچ میان وعده، میل بسیار شدیدی به مصرف شکر خواهند داشت. پزشکان توصیه می کنند که بیماران هیپوگلیسمی، باید وعده های غذایی سبک را در هر ۳ ساعت یک بار مصرف کنند.
سندرم تخمدان پلی کیستیک
یکی دیگر از دلایل میل به مصرف شیرینی زیاد، وجود سندرم تخمدان پلی کیستیک در زنان مبتلا به این نوع اختلال شایع هورمونی است. این افراد دارای سطح انسولین بسیار بالایی در بدن هستند که می تواند حتی پس از خوردن وعده های غذایی کامل نیز آن ها را به خوردن غذا های شیرین وادار کند.
کمبود مواد معدنی
بر اساس تحقیقات انجام شده افرادی که مبتلا به کمبود مواد معدنی همچون آهن، منیزیم و کرم هستند، نسبت به دیگر افراد بیشتر هوس شیرینی خواهند کرد. زیرا کمبود این مواد معدنی در بدن، پاسخ به قند یا گلوکز در خون را کاهش داده و بنابراین میل به مصرف شیرینی و مواد قندی را افزایش می دهد.
پی ام اس یا سندرم پیش از قاعدگی
اغلب زنان و دختران به طور معمول قبل از شروع قاعدگی، میل به خوردن چیز های شیرین و مواد غذایی قند دار می کنند. این امر به دلیل کاهش هورمون استروژن و نوسانات سروتونین است که می تواند سبب کاهش سطح قند خون در بدن شود.
استرس و نوسانات خلقی
میل به مصرف محصولات غذایی که حاوی مقدار بیش از حد قند و شکر هستند در دوره های افسردگی، نوسانات خلقی، عصبانیت، ناراحتی و غیره بسیار افزایش خواهد یافت. اغلب این افراد برای خود درمانی خود، رو به مصرف کربوهیدرات و شکر می برند. از طرفی بر اساس مطالعات انجام شده، مشخص شده است که مصرف بیش از حد قند و شیرینی، سبب ایجاد التهاب در بدن شده و خطر ابتلا به افسردگی جدی تر را افزایش می دهد و کسانی که از زندگی خود ناراضی هستند، دارای هوس بیشتری برای میل به شیرینی نسبت به دیگر افراد می باشند.
عادات غلط غذایی
افرادی که در دوران کودکی، شیرینی و شکلات بیشتری را نسبت به دیگران مصرف کردهاند، در دوران بزرگسالی نیز دارای عادت بد غذایی در مصرف شیرینی جات بوده و بنابراین میل به خوردن شیرینی در آن ها بالاتر است.
از دیگر دلایل هوس شیرینی می توان به موارد زیر اشاره نمود:
- وجود بیماری های گوارشی
- نداشتن خواب کافی و یا مصرف کم آب
- مصرف بیش از حد نمک در وعده های غذایی
- عدم مصرف شکر در طول وعده های غذایی
- عدم پروتئین کافی و یا مصرف کالری کم در وعده های غذایی
راهکار جلوگیری و کنترل مصرف شیرینی جات
راهکار ها و عوامل بسیار متعددی برای کنترل میل به مصرف شیرینی جات و همچنین جلوگیری از ابتلا به بیماری های قندی در دسترس هستند. به عنوان مثال مصرف میوه های تازه و یا خشک می توانند برای غلبه به هوس شیرینی بسیار مؤثر واقع شوند. برای کاهش میل به مصرف شیرینی و هوس محصولات قندی نیز می توانید به نکات زیر توجه نمایید:
کنترل سطح قند خون
مقدار غذایی را که در وعده های غذایی اصلی روزانه می خورید را کاهش داده و به طور منظم میان وعده ها را همراه با مصرف مواد غذایی سبک به برنامه روزانه خود اضافه کنید. این می تواند به شما کمک کند که سطح قند خون خود را متعادل کرده و از حملات هیپوگلیسمی و میل شدید به مصرف شیرینی جلوگیری نمایید.
مصرف مجاز کالری
مصرف محصولات شیرین که دارای بیش از ۱۵۰ کالری در طول روز نیستند، نسبت به خوردن شیرینی، ضرر بسیار کمتری را برای بدن خواهند داشت. بنابراین اگر مواد غذایی شیرین را دوست دارید، می توانید از دسر های شیری و یا میوه ای به جای شربت ها و مواد غذایی حاوی کربوهیدرات های سنگین استفاده کنید.
مواد غذایی شیرین را ترکیب کنید
بر اساس مطالعات انجام شده، تحقیقات نشان می دهند که خوردن یک تکه شکلات به تنهایی، در مقایسه با ترکیب چند توت فرنگی یا موز با شکلات، میل به مصرف شیرینی را افزایش می دهد. بنابراین می توانید با مصرف مقدار بسیار کمی از شکلات و ترکیب آن با بادام، فندق و یا سایر میوه ها، میل به مصرف شیرینی را در خود کاهش دهید.
میوه بخورید
مصرف میوه های خشک و تازه می توانند نیاز های شما را برای مصرف وعده های غذایی شیرین برآورده کنند. افزودن مواد غذایی حاوی کلسیم همچون آجیل، ماست، سبزیجات برگ سبز و غیره به میوه ها نیز می توانند احساس سیری را در شما افزایش دهنده.
حواس خود را پرت کنید
زمانی که ایده خوردن چیزی شیرین به ذهنتان می رسد، فعالیتی را انجام دهید که تمرکز شما را از خوردن مواد غذایی شیرین دور کند. قدم زدن در هوای باز، برقراری تماس تلفنی با یک دوست، خواندن کتاب، نظافت خانه و غیره می تواند در فراموش کردن هوس شیرینی بسیار تأثیر گذار باشد.
از مصرف کربوهیدرات پرهیز کنید
کربوهیدرات های ساده همانند محصولات قند دار، تمایلات ما را به خوردن وعده های غذایی شیرین افزایش می دهند. بنابراین به جای مصرف آرد سفید و برنج، سعی کنید از محصولاتی همچون نان سبوس دار، بلغور، محصولات گندم کامل، حبوبات خشک همراه با منابع پروتئین استفاده کرده و علاوه بر افزایش سیری، میل به خوردن شیرینی جات را کاهش دهید.
ایجاد ثبات در وضعیت عاطفی
ایجاد تغییرات در وضعیت روانی و عاطفی افراد مانند وجود غم و اندوه، استرس، مشغله کاری و غیره می تواند هوس شما را برای مصرف انواع شیرینی جات افزایش دهد. بنابراین می توانید با دریافت حمایت های عاطفی، میل به مصرف شیرینی جات را در طول وعده های غذایی خود کاهش دهید.
علت هوس شیرینی را بیابید
بعضی از فاکتور های تاثیر گذار برای میل شدید به مصرف شیرینی جات، به دلیل وجود برخی بیماری ها در بدن است. بنابراین در صورت عدم آگاهی از میل شدید به مصرف قند و شیرینی جات، می توانید با مراجعه به پزشک متخصص، آزمایشات و چکاپ های لازم را انجام داده و در صورت وجود هرگونه بیماری، آن را درمان نمایید.
کلام آخر
آزمایشگاه نارون، از جمله بهترین و معتبر ترین مراکز آزمایشگاهی شناخته شده در استان تهران است و خدمات آزمایشگاهی را نیز با همکاری تیم آزمایش بسیار ماهر و متخصص در این حرفه و در بالاترین سطح کیفی به مراجعین ارائه می دهد. شما عزیزان می توانید برای بهرهمندی از بهترین خدمات آزمایشی در تهران و انجام نمونه گیری در منزل، به آزمایشگاه پاتوبیولوژی نارون مراجعه نموده و جهت دریافت اطلاعات بیشتر نیز می توانید توسط شماره های درج شده در سایت اصلی تماس گرفته و با متخصصین ما در ارتباط باشید.
